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Zubereitung:
Mehl, Nüsse, Salz, Kokos, Backpulver, Gewürze miteinander vermischen.
Eier, Zucker schaumig rühren; Öl hinzugeben und weiter schaumig rühren.
Danach löffelweise die Mehlmischung unterrühren und zu einem homogenen Teig verrühren.
Karotten unterheben.
Das Backblech einfetten bzw. mit Backpapier auslegen.
Den Teig einfüllen und das Backblech in die Cake Factory einsetzen.
Programm: P1
Backzeit: 30 Minuten
Aus der Form nehmen, auf dem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Zuckerguss bestreichen.
Guten Appetit!